一種根據季節改變棲息地的候鳥。被稱為北極燕鷗的候鳥，據說飛行距離最長，已知每年飛行超過 80,000 公里（繞地球兩圈）。

這是可能的，因為翅膀的基部富含咪唑胜肽化合物的成分。

這種成分天然存在於動物中，並且在身體最過度勞累的部位中含量豐富，有助於防止疲勞。

當然，最近的研究表明，它也存在於人體中，並且大量存在於骨骼肌和大腦部分中。

1999年，厚生勞動省進行的流行病學調查顯示，日本已經筋疲力盡。大約 60% 的工作人口（4720 萬人）經常感到疲勞。

在主要製藥和食品公司、地方政府和大學的參與下，發起了一項產官學聯合研究項目，以查明疲勞的真正本質並找到對策。

在那裡，大約 15 億日元用於研究被認為是“活力之源”的 23 種食品成分。通過人體臨床試驗，發現了6種有用的成分，其中來自雞胸肉的咪唑胜肽化合物特別有用。

Imidapeptide（咪唑二肽）是含有咪唑基團的氨基酸二肽的總稱，其中以肌肽和鵝氨酸最為著名。

1900年Gulewitsch等人在哺乳動物骨骼肌中發現肌肽，Ackermann等人在鳥類（鵝）骨骼肌中發現了鵝肌肽。Balenin（也稱為ophidin）於1962年從鬚鯨肌肉中發現。

已知組織中肌肽和鵝氨酸的組成比和含量因動物種類而異。肌肽在骨骼肌中含量豐富。組織分佈因動物物種而異，在人類中，僅在骨骼肌和大腦中檢測到。骨骼肌中不僅含有肌肽，還含有大量的鵝氨酸。

主要動物種屬肌肉部位的含量為牛大腿：肌肽262mg、鵝肌肽3mg，豬大腿：肌肽806mg、鵝肌肽27mg、雞胸肉：肌肽432mg、鵝肌肽791mg（各100g含量)，可以看到雞胸肉的總含量是迄今為止最大的。此外，當人類從肉類中攝取時，在體內被消化吸收的咪肽（咪唑二肽）是其中的一部分，並非全部被吸收。

1970年以來，肌肽和鵝氨酸的生理功能研究取得了長足的進步，明確這兩種咪肽（咪唑二肽）在某些方面具有相似的作用。

咪唑胜肽化合物（咪唑二肽）被稱為“二肽”，由兩個胺基酸結合而成。被消化吸收後，在體內分解為“β-丙氨酸”和“組氨酸”兩種胺基酸，然後由血液攜帶至全身。

另一方面，作為“疲勞場”的大腦和肌肉富含重新合成這種氨基酸的酶。在那裡，被分解的“材料”氨基酸每天 24 小時合成，以對抗“精確”疲勞。

這種“以分解為氨基酸的狀態在體內循環，‘在需要的地方發揮力量’”的特殊功能，是其他成分所不具備的最大特點。而且因為它每天 24 小時都在使用，所以每天補充和儲存它很重要。

咪唑胜肽化合物是我們體內也存在的物質，但眾所周知，隨著年齡的增長，肉類的攝入量減少，體內產生它的能力也下降，而且如果單靠吃肉來達到補充的目的，將會吸收到多餘的脂肪及多餘的熱量，而無法被確實消耗的熱量，也會轉化成脂肪在體內囤積。

作為產官學合作項目的驗證結果，發現每天 200 至 400 毫克的攝入量對於防止疲勞是最有用的。

作為“對抗疲勞的最新新對策”，咪唑胜肽化合物增加了在電視、雜誌和互聯網上出現的機會。

日本預防醫學自 2009 年以來一直在銷售研究項目中使用的咪唑胜肽化合物，而且經過長期的測試，證實其安全並有其功效。

長期每天服用 2 片（400 毫克咪唑二肽）持續 12 周和每天服用 6 片（1200 毫克咪唑二肽）的高劑量持續 4 週均觀察到明顯的因果副作用。已被證明是高度安全的.

一般來說，100克雞胸肉每天可以提供200毫克的必需成分。咪唑胜肽化合物是一種穩定的物質，因此具有耐熱性，可以通過各種烹調方法食用。

但是，如果在明火上長時間烘烤，會損壞成分，如果將其煮沸，則成分會移動到肉湯中。

這樣一來，雞胸肉被人體吸收的情況往往會因飲食和攝入方式的不同而有所差異，因此膠囊、飲料等補充劑更適合每天定期攝入。

想要補充正確的營養補充品，建議大家可不要一窩蜂的購買，而是要真的看清楚來源、成分甚至包材，而且最好是要充分瞭解所需要的營養成分是什麼，來源是否有保障，這樣才能買到最適合自己且貨真價實的營養補助食品！

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